Cria | Empório | Pães e Queijos Artesanais
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Pães de verdade

Nossos pães são cuidadosamente produzidos com farinhas especiais através do processo de longa fermentação e fermentação natural (levain). Neste processo, graças à fermentação natural, o pão torna-se mais fácil de digerir, nutritivo e muito saboroso.

Queijos Brasileiros

Nossa seleção especial de queijos trazidos de diversas regiões do Brasil produzidos artesanalmente, podem ser degustados em nossas tábuas ou levados para casa.

Produtos Artesanais

Além dos nossos produtos próprios como chutneys, terrines e patês, também temos uma seleção de produtos feitos por pequenos produtores locais que valorizam a alimentação saudável e artesanal.

Sobre o Cria

“O nosso processo de produção dos pães é mantido
o mais artesanal possível.”

Somos um empório no jardim do restaurante Alvorada em Araras – Petropolis.
Produzimos pães de longa fermentação feitos com fermento natural, chutneys, terrines, patês e comercializamos queijos especiais brasileiros e demais produtos artesanais de pequenos produtores locais.
O nosso processo de produção dos pães é mantido o mais artesanal possível. Neste processo, graças à fermentação natural, fermentando até 48h, o pão torna-se mais fácil de digerir, nutritivo e saboroso. As proteínas que compõem o glúten, que são para muitas pessoas difíceis de digerir, são degradadas pelos microorganismos, facilitando a sua digestão. O nosso pão tem uma crosta crocante e escura e o miolo muito macio.
O queijo artesanal brasileiro está em crescente valorização e grande reconhecimento internacional, por essa razão nossa seleção de queijos está sempre em constante atualização em busca dos melhores e pequenos produtores brasileiros como por exemplo: Santa Catarina, Minas Gerais, Mantiqueira, São Paulo, Pernambuco e Paraíba.

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Nossos Produtos

A nossa seleção de produtos foi cuidadosamente escolhida valorizando a produção de alimentos saudáveis, produzidos artesanalmente e localmente.

  • Pães de fermentação natural
  • Queijos brasileiros
  • Azeites
  • Molhos
  • Chás
  • Compotas
  • Pestos
  • Geléias
  • Chutneys
  • Terrines e patês
  • Granolas
  • Cervejas Artesanais
  • Chocolates

Contato

Endereço
Estrada Bernardo Coutinho 1655
Araras – Petrópolis | RJ – Brasil

Telefone
(24) 99327-7777

Email
fernandanoval@hotmail.com

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